Good Bank

Willkommen in Berlins eigener kleiner Salat-Growbox, dem Good Bank in Berlin – Mitte. Das Restaurant befindet sich in zwischen dem Alexanderplatz und der Weinmeisterstraße. Von hier aus könnt ihr auch leicht Shops und Sehenswürdigkeiten wie die Hackeschen Höfe erreichen.

Beim betreten des Ladens werden euch sofort die Indoor Salatbeete ins Auge fallen. So kennt ihr die Zuchtherkunft eures Salates, die Mitarbeiter können euch alles über den Anbau, Ernte und Zubereitung erklären. Vor euren Augen wird der Salat von dem sogenannten Vertical Farming abgeerntet, den ihr bestellt habt. Da ist ein gutes Gewissen beim essen vorprogrammiert. So gut wie alle angebotenen Produkte sind selbstgemacht, es gibt sogar leckere hausgemacht Limonade, die wir euch unbedingt empfehlen. Die Zusammenstellungen der Salate bzw. der sogenannten Bowls sind alle frisch und deliziös abgeschmeckt, auch das hauseigene Dressing ist super. Alle Zutaten sind regional und haben ein geprüftes Bio-Siegel. Im Restaurant sitzt ihr auf Hockern an einem Tresen oder vor der Tür auf Bierbänken. Genauso außergewöhnlich wie die brutkastenartigen Anzuchtmedien, die sich bis an die Decke stapeln, ist auch das Interieur des Good Bank. Alles ist in einem schlichten, weißen Ton gehalten und wirkt sehr edel.

JUMPBerlin sagt:

Egal ob ihr eine warme oder kalte Bowl nehmt, hier werdet ihr definitiv mit gutem Gewissen satt. Das Good Banks bietet euch leckere Salate und andere Speisen zu fairen Preisen und guten Anbaubedingungen.