Hummus & Friends

In direkter Nähe zu den Hackeschen Höfen, zwischen dem Hackeschen Markt und der Oranienburger Straße in Berlin – Mitte befindet sich das koschere Restaurant Hummus & Friends. Hier steht der Genuss und die Entschleunigung des Alltags im Vordergrund.

Beim Betreten des Restaurants fällt sofort die offene Küche und das edle Ambiente auf, schwarz-weiße Portraits in goldenen Rahmen hängen auf in hellen Grautönen gestalteten Wänden, sowie die hochwertigen, robusten Holzmöbel fallen sofort auf.

Das Restaurant hat eine Koscher-Zertifizierung eines Rabbiners, fast alle Gerichte sind koscher und vegan, ein paar Hummus-Teller werden mit Ei serviert. Neben der riesigen Auswahl an Hummus bietet das Hummus & Friends auch einige gesunde Beilagen, wie Ofenkartoffeln oder Quinoa Salat an.

Die Betreiber möchten ihre Gäste in eine entschleunigte Welt entführen, in der man auch mit bloßen Händen mit Genuss isst. Die Lust am Essen ist hier genauso wichtig wie die dazugehörige Entspannung.

Das israelische Brot, auch Pita genannt, wird frisch aus Israel importiert und bei der Zubereitung des Hummus und der Speisen haben sich die Betreiber eigene, hohe Standarts gesetzt.

JUMP Berlin sagt:

Der Schwerpunkt dieses Restaurants ist der köstliche, hausgemachte Hummus. Jedes Gericht wird frisch vor euren Augen zubereitet und schnell serviert. Das Essen sieht nicht nur fantastisch aus, es schmeckt auch sehr gut. Ein weiterer Pluspunkt ist das stylische, gemütliche Design und das freundliche, hilfsbereite Personal sowie die Philosophie der Betreiber „Make Hummus not Walls“. Gegenüber liegt der Monbijoupark, der nicht nur ein schöner Ausblick vom Restaurant aus ist, sondern auch jede Menge Kulturangebote zu bieten hat.